おつまみ１００ 39）まぐろのキムチ和え レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
Startrek
マグロは刺身以外ではヅケにして山かけなどが一般的です。私はマグロ好きですから何でもおいしく食べますが、このキムチ和えも好きなレパートリーです。
材料（２人分）
作り方
- 1 マグロを小さめの柵に切り分けて適当にぶつ切りします。キムチはマグロと同じ大きさぐらいに切り、この二つを和えます。
- 2 ウドの皮を剥き2～3mm幅で縦に薄切りしたら酢水に１０分さらします。そのあと千切りにします。
- 3 ウドの千切りを皿にそろえないで適当に敷いてその上にキムチマグロを盛ります。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- まぐろの刺身のキムチ和え
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菊丸330974082019/10/16 17:11
ウドが手に入りませんでした。ごめんなさい
お酒がすすみます＾＾
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