大根と豚肉の鍋 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根はピーラーで縦にきしめんの様に削ぐ。水菜はざく切りにする。
- 2 鍋にだし５００ｃｃ、酒５０ｃｃ、砂糖少々、しょうゆ１０ｃｃ、みりん１０ｃｃ、強火で煮立てる。
- 3 鍋に大根をいれ、豚肉を１枚ずつ入れてあくとり、水菜、春雨をいれる。
- 4 煮汁こととりわけて、好みで七味やゆずでいただきました。
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