ミキサーで簡単時短♪じゃがいもの冷製ポタージュ レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り分量外の水に5分さらして水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。
フライパンにバターを溶かし入れ、玉ねぎを入れさっと炒める。 -
2
玉ねぎにバターが馴染んだらじゃがいも、塩コショウを入れて炒める。
全体的にバターが馴染んだら、●を入れて蓋をして10分くらい煮る。じゃがいもに芯がなくなったら火を止めて粗熱を取る -
3
ミキサーに②、牛乳を入れて滑らかになるまで、ミキサーにかける。
滑らかになったら冷蔵庫で1時間くらい冷やす。皿に盛り好みでサラミを散らして完成。
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アクセントにサラミを乗せたらサラミの塩気、旨味でまたまた美味しい♪