苦くない！～ケールの味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ケールは、葉中心に走る堅い葉脈を取り除き、柔らかい縮れた葉部分のみ使う。葉を５cm位に千切る。
玉葱は千切りにする。
- 2 鍋に出汁を入れて加熱し、沸いたら弱火におとしてケール⇒玉葱の順に時間差で加え、火を通す。
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3
ケールが柔らかくしんなりとしたら、消火して味噌を溶く。
食べる直前に再加熱して、椀に盛付けお召し上がりください。
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