激ウマ♪キノコたっぷり簡単ヘルシーな豆腐グラタン レシピ・作り方
材料（２〜3人分）
作り方
- 1 豆腐は耐熱性のキッチンペーパーに包んでラップせずにレンジで３分加熱して水切りする。その後ザルにあけて、更に水気をきる。
- 2 玉ねぎは薄めの薄切り、シメジは根元を切り落としてほぐす。マッシュルームは薄切りにする。ローズマリーは葉をほぐして細かく刻む。
- 3 玉ねぎ、ツナの漬け油を入れて炒める。全体的に油が馴染んだら、シメジ、マッシュルーム、●を入れてしんなりするまで炒める。
- 4 ボールに①を入れて泡立て器で崩しながら滑らかになるように混ぜる。そこに卵、▲を入れて更に滑らかになるまで混ぜる。そこへ③を入れてさっくりと混ぜる。
- 5 ④をグラタン皿にあけて、その上に■を散らす。トースターで10分くらい焼く。チーズがとろけてこんがり焼き色がついたら完成。
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わかみう2022/04/02 08:46
参考に作りました！美味しかったです◎
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