冷や汁そうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすは下手を切り落とし、縦に半分に切ってから薄く半月切りしたら、塩で揉んでおきます。
みょうがと大葉は千切りします。
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2
ボールに味噌、砂糖、醤油を加えてよく混ぜます。
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3
だし汁を加えてよく混ぜ溶かします。
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4
なす、みょうが、大葉を加えて和えます。
いりごまを加えて冷や汁の出来上がり。
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5
茹でたそうめんを盛り付け、冷や汁をお椀に盛り付けます。
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6
そうめんを冷や汁につけて食べてもよいし、そうめんに冷や汁をかけていただいても美味しいです。
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善ちゃん
ご覧頂きありがとうございます♬
食べるのも作るのも大好きで、パン教室とケーキ教室に通っています。
とにかく楽しく♬忙しくても作りやすいレシピを心がけています。
免疫力アップのためにも、栄養たっぷりの簡単レシピの情報交換しましょう♬
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