茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ○は混ぜ合わせ、ざるでこし、なめらかにします。
-
2
鶏肉はそぎ切りします。
銀杏は殻を割り、中身を出します。
ゆりねはほぐし、さっと硬めに下茹でします。
しめじはほぐします。
三つ葉は根切りします。 - 3 耐熱容器に、鶏肉、銀杏、ゆりね、しめじを入れ①の卵液を注ぎ、泡を取ります。
-
4
沸騰した蒸し器で8〜10分蒸し、楊枝を通して固まっていたら火を切り三つ葉をのせます。
出来上がり。
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- 料理名
- 茶碗蒸し
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桜 咲子❤️2021/01/16 18:41
とても美味しかったです^o^
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