オクラわかめのポン酢和え レシピ・作り方
材料（6人分）
- ●オクラ 12本
- ●乾燥わかめ 3g
- ●小松菜 1袋
- ●ポン酢（1780034847）
- ・醤油 大さじ1
- ・白だし 大さじ1
- ・酢 大さじ1
- ・水 大さじ1
- ・チューブしょうが 3cm程度
- ・チューブカラシ 3cm程度
作り方
-
1
●下準備
・わかめ：3g量り取り、事前に水に漬けておいて、戻しておく。（10分も漬けておけばもとに戻ります。）
・ポン酢：事前に合わせておく。
-
2
●茹で
鍋に水を張り、沸騰させておく。
お湯を準備したら、オクラを入れ、3分間茹でる。
茹で終わったら、冷水に晒しておく。
-
3
●茹で2
次に、小松菜を茎と葉に分け、それぞれ5cm程度のざく切りにする。
その後、茎から鍋に入れ、30秒茹でる。そしてすぐに葉を入れ30秒茹でる。
茹で終わったら、冷水に晒す。
-
4
●仕上げ
野菜を茹で終わったら、新しいボウルに全て入れる。
その後、ポン酢を加え、全体に絡ませるように和えれば完成。
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かふかふ
30歳サラリーマン。
１品目10分を目標(大体10分では終わらない)、映えないご飯。
パッとガッと作ってサッと出す。
●まとめ用キーワード
・主食、・米、・パスタ、・パン、・麺類、・丼もの
・主菜、・肉料理、・魚料理、・卵料理
・副菜、・野菜、・小鉢、・汁物
・お弁当おかず、・保存食
・おやつ、・デザート
・ソース系、・調味料
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オクラは酸っぱいものに合いますね。