豚チャーハン(リメイク料理) レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷御飯 1.5合
- ●豚かたまり肉(調理済み) 130g
- 豆苗 2/3袋
- 玉葱 1/4個
- 醤油麹 大さじ1〜2
- 塩・胡椒（玉葱用） 少々
- 胡麻油 大さじ１
作り方
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1
豚かたまり肉は、本レシピではローストポークの残りを利用。
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１ｃｍの角切りにする。
-
2
フライパンに胡麻油を熱し、みじん切りした玉葱を炒める。
塩・胡椒する。
作り方1の豚肉を加える。 -
3
冷御飯を加えて炒め、パラパラにほぐす。
-
4
醤油麹は、米粒を多くすくい、醤油液は少な目にする。作り方3に加えて炒める。味をみて醤油麹の量を加減する。
-
5
２～３ｃｍに短く切った豆苗を加え、葉がしんなりしたら終了。
盛り付ける。
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- その他のチャーハン
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- 豚チャーハン(リメイク料理)
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Nico2020/08/05 21:54
こんばんは(*^^*)暑すぎて、ゆで豚になりかけました～(^_^;)食べごたえがあっていいですね♪共食いにならないようにダイエット頑張ります(笑)
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