レンジで完成！豆乳冷やし担々うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 青梗菜を洗い濡れたまま耐熱皿に並べふんわりラップをして電子レンジ５００ｗで２分程加熱する。
- 2 耐熱容器に◆を上から順に加え全体を混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジ５００ｗで２分程加熱。
-
3
２を取り出して混ぜ再び、ふんわりラップをして５００ｗで１分程加熱して火を通す。
※ひき肉は完全に火を通して下さい。 -
4
冷凍うどんを袋に表示されている通りに電子レンジで解凍し、
冷水でしめて水気を切り器に盛る。 - 5 スープの材料●を混ぜ、４のうどんの入った器にそれぞれ注ぐ。
-
6
１の水気を切った青梗菜と３のひき肉をのせ、炒りゴマを振る。
ラー油とごま油を回しかける。 -
7
〇ハウス
カレーパウダー
＜缶＞を
使用しました。
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ジャカランダ☆
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北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。
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Lulu.2020/04/19 09:39
カレーパウダーが意外な感じがしましたがとても合っていておいしかったです。ありがとうございました。
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美味しく作れる♪担々麺風の冷やし豆乳
うどん☆
カレー風味のひき肉がマイルドな豆乳スープに絶妙にマッチング♪