ピーマンなすとイカのじゅうじゅう焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
フライパンにサラダ油大さじ1と2分の1を強火で熱し、薄切りにしたなすを炒めます。
なすに油が染みて色が変わったら一口大にカットしたピーマンを加えサラダ油大さじ2分の1を足し炒める。
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2
ピーマンの色が鮮やかになりましたら一口大にカットしたイカを加え、コショウを振り炒めてイカに火を通す。
◆印を溶いて鍋肌から加え、汁気を飛ばしながら炒りつけてからめる。
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3
ピーマンなすとイカのじゅうじゅう焼き
の完成です。
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4
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じゅうじゅうと焼いていきます。