軍艦黒バターカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 電気圧力鍋ワンダーシェフを使用しました。
   主な材料です。

   

2. 2 エビは殻をむき背わたを取り除く。
   イカの胴体と脚を切り離す。
   胴体の中と脚をきれいに洗浄します。
   くちばしを取り一口大にカットします。
   イカみそと墨袋は別に用意しておく。

   

3. 3 電気圧力鍋『追加熱10分』をスタートします。

   

4. 4 内釜にサラダ油、エビの殻を入れ、1～2分炒めて油にエビ風味をつけたら殻を取り出す。

   

5. 5 イカを入れて炒めます。

   

6. 6 追加熱モードが終了しましたら
   干し椎茸の戻し汁、クリスピーフライドオニオンを加えて圧力鍋の蓋をして、

   

7. 7 『お好み20分』で加圧をスタートします。
   
   終了ブザーが鳴りましたら、

   

8. 8 再び『追加熱15分』で味をつけていきます。

   

9. 9 エビ、発酵バター、イカみそと墨袋の溶いたもの、

   

10. 10 竹炭パウダーとカレールーを加え、
    混ぜながら煮込んでいきます。

    

11. 11 ご飯を盛り付けたらたっぷりとカレーをかけます。
    温泉卵、きゅうり漬けを添えて。
    軍艦黒バターカレーの完成です。
    美味しいです。

    

12. 12 [レシピ紹介]‐‐‐‐‐‐‐
    電気圧力鍋で◎牛スジ煮込みカレー
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13. 13 電気圧力鍋で
    洋風チャーシュー
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14. 14 チーズチキンロールカツ
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15. 15 ほうれん草のトマトクリームパスタ
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16. 16 ぶりしゃぶ
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