のり塩チキン焼き♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
鶏肉は皮を取り除く。
包丁で肉厚の部分に深さ７ｍｍの井桁の切り込みを入れる。上写真なら肉の左側に＃＃と切る。（火の通りを良くする為）
鶏肉に塩麹をまぶして1時間位置く。
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2
置いた後、余分な肉汁が出ていたらキッチンペーパーで軽く吸い取る。肉に塩・胡椒をふる。
あおさと唐揚げ粉を混ぜ肉に付ける。井桁の隠し包丁を入れた間にもよくすりこむ。
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3
フライパンに油を入れて熱し、中火で焼く。
半面の焼き色が着いたら、弱火に落として肉を返して焼く。蓋をする。
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