なすと豚の簡単煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
なすは半分に切り、
皮目に包丁で浅く格子状に切り込んで火の通りをよくします。
-
2
フライパンにごま油を中火で熱し、
なす、生姜の薄切りを2～3分炒めます。
なすを裏返し1～2分炒めます。
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3
小さくカットした豚バラ肉、鷹の爪を加えて炒め、
豚肉の色が変わったらみりん、濃口醤油を加えて
全体にからめます。
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4
なすと豚の簡単煮の完成です。
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5
[レシピ紹介]－－－－－
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所沢とっくん
ぼく、とっくん。
ぼくらはフレンチブルドッグの５人きょうだいなんだ。
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ねえちゃんはね、しょっちゅうだいふくをたべてるんだよ。
うらやましいんだから。
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なすと豚バラ肉で生姜を効かせた煮物です。