ふんわり卵&しめじ☆にゅうめん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
しめじは石づきをカットしてほぐす。
かにかまは手で割いておく。 -
2
鍋に◆を入れひと煮立ちさせ、１を加えて
煮込み火を通す。 - 3 別の鍋にたっぷりのお湯（分量外）で、そうめんを少し固めに茹で、ザルに上げ流水で洗いぬめりを取り水気を切る。
-
4
２に３のそうめんを入れ温める。煮立ったら
溶き卵を回し入れ、
菜箸で大きく混ぜふんわり卵が固まってきたら火を止める。 -
5
器に４を盛り、
青ネギと炒りゴマを散らし、千切りにした生姜を添える。
-
6
◆キッコーマン
いつでも新鮮
料理人直伝
極みつゆを
使用しました。
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- にゅうめん
ジャカランダ☆
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だしの風味が効いたにゅうめん♪