秋鮭の味噌漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 秋鮭 2匹
- 味噌 70g
- 砂糖 大1
- 酒 大1
作り方
-
1
砂糖、酒、味噌を混ぜておく
-
2
鮭にまんべんなく塗る
-
3
ジップロックに入れて1日保存する
-
4
味噌を取り除き、焼いたら完成
クッキングシートは燃えにくいものを使用してください。
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管理栄養士きゃさりん
7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。
「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。
今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。
食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/
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