ごぼう揚げと野菜の中華炒め レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
-
1
フライパンに油をしいて、溶いた卵を入れて大きく混ぜながらふんわりいり卵を作る。
お皿に取り出しておく。 -
2
ごま油をひいて、玉ねぎ、もやし、ピーマンを炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら、塩こしょうして、ごぼう揚げを入れて軽く混ぜる。 - 3 1の卵を加えて、清酒、鶏ガラスープの素、砂糖、オイスターソースを入れて混ぜて、完成。
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