野菜たっぷり親子丼 レシピ・作り方
材料(1~2人分)
作り方
- 1 もも肉は一口弱に、にらは細かく、玉ねぎは薄切りにする。
-
2
フライパンに卵、ご飯、にら以外の材料を入れて蓋をして火詰める。肉に火が通ったら、にらを入れて一煮たちさせる。
肉にしっかりと味が染みたら、軽く混ぜて溶き卵を回しいれ蓋をする。 - 3 弱火で10秒、火を止めて20秒蒸らす。卵が好みの硬さに固まったら、ご飯をよそった丼に乗せて完成。
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