いわしのカレーフライ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
いわしは手開きにして中骨と小骨を取り除きよく洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。３㎝程度の一口大にカットする。
- 2 １に塩とブラックペッパーをまんべんなくふる。カレー粉とチリパウダーも全体にまぶす。
-
3
揚げる直前に、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付ける。
-
4
フライパンに中火でサラダ油を熱し皮目のほうから中火弱で３を焼く。
こんがり焼き色が付いたら裏返す。全体に焼き色が付いて火が通ったらバットに上げ油を切る。 -
5
４を器に盛り付けたら完成☆
キャベツとプチトマトを添えました。
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ジャカランダ☆
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簡単でとっても美味しい♪