長芋の煮物をめんつゆで( ´ ▽ ` )ﾉ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 長芋 2分の1本
- ゴボウ 1本
- 人参 1本
- 筍（水煮） 100g
- めんつゆ（3倍濃縮） 100ml
- 酒 50ml
- みりん 50ml
- 水 150ml
作り方
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1
ゴボウの皮を剥き、4cm幅に切ります( ´ ▽ ` )ﾉ人参は、皮を剥き乱切りです(=ﾟωﾟ)ﾉ筍も、食べやすい大きさに切ります( ´ ▽ ` )ﾉ
- 2 長芋の皮を剥き、1.5cm幅の輪切りにしてさっと下ゆでして、軽く流水で滑りをとります(=ﾟωﾟ)ﾉ
- 3 鍋に全ての材料を入れて落し蓋をして蓋をしたら中火で煮込みます( ´ ▽ ` )ﾉ沸騰したら弱火にして5分程煮込んで完成です(=ﾟωﾟ)ﾉ
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イケッピ
こんちわ(^^)/料理好き、１児のパパから2児になりました（喜）いつも奮闘中です（笑）分量を量るのが億劫なので、できるだけ簡単に味付けできないか、模索しながら作っています(^^ゞ初めて作る料理は、食べてみて「これは…」という失敗も多々ありますが、子供が食べた時の驚きと「美味しい」の笑顔を見るのがなによりの楽しみです（●＾o＾●）私自身、スイーツが大好きなので、お菓子作りに挑戦ちゅうです(^o^)／
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