お芋コロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮のまま湯がき、串がスーと通ると、熱いうちに皮をむき潰します。塩、胡椒します。
- 2 フライパンにオイルをひき、玉ねぎ、ひき肉を炒め、透明の脂になったら塩、胡椒、ナツメグを振り、熱々のじゃがいもと混ぜ合わせます。
- 3 熱いうちに俵型に成型します。冷めたら小麦粉をつけ溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけます。
- 4 170度の揚げ油に入れ、キツネ色になり、泡が小さくなったら、油きりし、出来上がり。
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- コロッケ
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ぎにゅ～2015/05/19 18:48
こんばんは☆玉ねぎ多めに入れて、甘く子供好みに仕上げました♪パクパク食べてくれました。ごちそうさまでした(*^^*)♪
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