レシピ検索

詳細な検索

検索ワード
大根の葉 とりささみ 高野豆腐 さつまいも 居酒屋メニュー 子供が喜ぶ 紅麹 キャベツ 大根 かぼちゃ
料理：
人気メニュー 定番肉料理 定番魚料理 パスタ お菓子
目的・シーン：
お弁当 簡単 節約
季節：
ハロウィン
その他：
献立 豆知識 特集 デイリシャス
現在地

シンプルな基本のぜんざい(おしるこ) レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
10件

1

簡単だった

1

節約できたよ

3

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料（8人分）

シンプルな基本のぜんざい(おしるこ)
  • 300円前後

小豆から炊きますが、シンプルで簡単に出来上がります。甘さも加減できるので、自分好みに(*^^*)

作り方

  • 1

    鍋に小豆、水6カップほど入れ、1時間以上おきます。

  • 2

    鍋を火にかけ、沸いたら、1度ざるにあけます。再び鍋に6カップの水とザルにあけた小豆を入れ、火にかけます。

  • 3

    沸いたら、弱火にしアクを取りながら、1〜1.5時間コトコト煮ます。水は常に小豆がかぶる位の状態をキープする様に、足してください。

  • 4

    小豆の皮が所々割れはじめたら、1/3の砂糖を入れ、10分ほど煮ます。これを3回繰り返します。

  • 5

    砂糖を入れ終わると、塩を入れ一煮立ちし、火を止めて、完成です。トースターなどで餅を焼きます、

  • 6

    お椀に盛り付け、餅を焼いたものをのせて、出来上がり。

  • 7

    5を煮詰めると粒あんになります。冷めると餡が硬くなるのでゆるいかなって所で、火を止めて下さい。

きっかけ

お正月のお餅を食べましょうと。

おいしくなるコツ

砂糖を入れると、小豆が柔らかくなりにくくなります。塩を入れると、甘みが入らないので、必ず最後に入れてください。甘さ控え目です。

登録されているカテゴリ

料理：
お菓子 > 和菓子 > お餅
季節・イベント：
行事・イベント > 誕生日の料理
食材：
大豆・豆腐 > 豆類 > その他の豆
料理：
お菓子 > 和菓子 > おしるこ

レシピID: 1780015624

公開日：2015-01-08 15:21:08.0

つくったよスタンプ 5件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

  • rubybaby
簡単だった 1

最近スタンプしたユーザー

  • つむこむ
節約できたよ 3

最近スタンプしたユーザー

  • yaccochan
  • はさみ15
  • カタリナラブレ

つくったよレポート 5件(5人)

  • 2018.04.22

    お鍋で失礼します(^_^;)
    お砂糖とお塩をいれるタイミングの理由等勉強になりました！
    お鍋でコトコト作るのもいいですね(*´∇｀)

    いいね

    いつもありがとうございます！！！！！

    お返事を見る

  • 2017.01.24

    美味しく出来ました(*≧∀≦*)ご馳走さまでした♡

    いいね
    1

    遅くなりすみませんでした。美味しそうです！！！！！素敵なレポート感謝です(^o^)ありがとうございます(^o^)

    お返事を見る

  • 2016.12.28

    ごちそうさまでした。

    いいね
    2

    ヤキモチ美味しそうです！
    素敵なレポート感謝です！ありがとうございます！

    お返事を見る

  • 2015.04.05

    きのこのみみさん
    こんにちは～♪
    餡子大好きで
    甘味が好みに調節でき、美味しく食べました♪
    ご馳走さまでした(*^_^*)

    いいね

    アルプスの乙女さん、こんにちは(^^)大粒あんこが美味しそうです！！！！ぜんざいってほっこりしますよね（＊＾＾＊）いつも美味しいレポート感謝です！！！！！

    お返事を見る

もっと見る（5件）

つくったよレポートを投稿

レシピへのコメント

コメントを書く

関連情報

料理名
おしるこ(ぜんざい)
料理用途
普段の料理　おもてなし　お祝い　贈り物
関連キーワード
おぜんざいおしるこ粒あん餅

ぜんざいの人気ランキング

もっと見る

あなたにおすすめの人気レシピ

キャンペーン・特集

もっと見る

開催中のキャンペーン

もっと見る

デイリシャス アクセスランキング

同じ投稿者のレシピ

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

おすすめの献立

もっと見る

楽天市場の検索結果

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単！楽天レシピ検索アプリ
【Google アシスタント×楽天レシピ】レシピ探しをちょっと楽しく便利に♪

▲シンプルな基本のぜんざい(おしるこ)のページ上部へ

キーワード
楽天グループ
おすすめ

© Rakuten, Inc.