茹で栗で☆栗ご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米 1.5合
- もち米 1合
- 茹で栗 25個位
- 塩 小さじ1
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ1
- だし昆布 1枚
- 水 495cc弱
- ごま塩 少々
作り方
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1
栗は洗って鍋に入れ、浸かるぐらい水をいれ、塩をふたつまみ程入れ、沸いたら30〜40分強火で湯がき、冷めたら半部に切り、身を取り出します。
- 2 米は2種類まぜて洗ってザルに上げ30分置きます。炊飯器に米、酒、塩、みりん、水、を入れて混ぜ、だし昆布をのせ、炊飯します。
- 3 炊き上がり、5分程前に、むいた栗を入れ、蓋をし、炊けてから、5分程そのまま蒸らします。ふんわり混ぜて、器に盛り付け、お好みでごま塩をふりかけ、出来上がり。
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- 料理名
- 栗ご飯
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ぎにゅ～2014/12/09 19:42
お弁当にも、入れました。栗ご飯、大好き(*^^*)とっても美味しかったです♪ごちそうさまでしたぁ(*^^*)♪
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