簡単＆ジューシー☆煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りし、耐熱容器に入れ、軽くラップし2〜3分レンジで加熱しせんなりさせます。粗熱がとれたら、牛乳に浸したパン粉、ひき肉、卵をまぜます。
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2
塩、胡椒、ナツメグを入れ、よく混ぜ合わせ1時間程冷蔵庫で寝かせてから、取り出し空気を抜きながら丸く成型します。フライパンにオイルをひき、ハンバーグを焼きます。両面焼き目をつけます。
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3
焼き目が着いたら、＊を入れ、ハンバーグを煮込みます。串を刺し、透明の汁が出たら、出来上がり。とろみが薄ければ、茶漉しに入れた小麦粉を振ります。
- 4 とろみが着いたら、出来上がり。
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ちっち09092017/04/05 14:06
とってもおいしかったです♪好評でした！ -
satoko80992015/03/15 00:08
美味しくいただきました♪
息子たちも大喜びでした♪
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