定番☆鯖の味噌煮 レシピ・作り方

定番☆鯖の味噌煮
  • 約15分
  • 300円前後
きのこのみみ
きのこのみみ
ド定番です。優しい味付けを目指しました
^^;

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鯖は4切れに切り、熱湯をかけて霜降りし、血合いがあれば流して、水気を切ります。生姜はスライスします。
  2. 2 *は混ぜ合わせておきます。鍋に*を入れ、生姜を入れ火をつけます。沸いたら鯖を入れ、強めの中火で、落し蓋をして10分程煮ます。
  3. 3 落し蓋をとり、味噌だれを鯖にかけながら、2分程水分を飛ばすように煮ます。出来上がり。

きっかけ

鯖の塩焼き以外に何か作りたくて。

おいしくなるコツ

沸いた煮汁に魚を入れてください。煮崩れ防止になります。

  • レシピID:1780014617
  • 公開日:2014/08/30
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
さばの味噌煮日本酒に合うおつまみフライパン一つでできるさばの煮付けさば全般
関連キーワード
和食、定食 定番、煮魚 味噌煮込み ご飯、おつまみ
料理名
味噌煮
きのこのみみ
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(5件)

  • ひぐらしさん
    ひぐらしさん
    2021/04/14 21:26
    定番☆鯖の味噌煮
    おいしくできました
  • mint✩(返レポお休み中)
    mint✩(返レポお休み中)
    2021/04/14 11:30
    定番☆鯖の味噌煮
    優しい味付けに惹かれて作りました♪とっても美味しく出来ました(*^-^*)素敵なレシピをありがとうございました。ごちそうさまでした(^^♪
  • きらきら⭐︎
    きらきら⭐︎
    2020/12/24 21:06
    定番☆鯖の味噌煮
    おいしかったです。ごちそうさまでした♪
  • ゆぅみぃ
    ゆぅみぃ
    2020/03/11 19:49
    定番☆鯖の味噌煮
    簡単に美味しく出来ました。また作りたいと思います。

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る