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1人分だけ☆タイチキンカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 鶏胸肉or蒸し鶏

    30g

  • 玉ねぎ

    1/8個

  • 赤唐辛子or鷹の爪輪切り

    1本分

  • レッドカレーペースト

    大さじ1.5

  • あればレモングラス

    少々

  • 砂糖

    小さじ1

  • ココナツミルク

    250cc

  • ナンプラー

    小さじ2

  • サラダ油

    小さじ2〜3

  • ご飯

    1膳分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
1人分だけ☆タイチキンカレー
  • 100円以下

1人分、さくっとつくれます(*^^*)煮込み時間も短縮です。

作り方

  • 1

    鶏胸肉はそぎ切りします。玉ねぎはスライスします。鍋にサラダ油をひき、玉ねぎ、鶏肉を炒めます。

  • 2

    色が変わったら、ペースト、ココナツミルク、砂糖、レモングラス、唐辛子をいれ、煮ます。鶏肉に火が入ったら、火を止め、ナンプラーを入れます。

  • 3

    ご飯を盛り付け、カレーをかけて、出来上がり。

きっかけ

お昼ご飯に。

おいしくなるコツ

最後にナンプラーを。蒸し鶏の場合は温める程度にさっと煮てください。

レシピID: 1780014567

公開日:2014.08.22

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.06.06

    手羽元で。
    レッドカレーペーストを初めて使ったので、参考にさせて頂きました。
    おいしかったです。

    おはようございます!!
    手羽元美味しそうです!!!!
    ありがとうございます!!!!!!

    お返事を見る

  • 2020.01.21

    急にタイカレーが食べたくなって作ってみました(o^^o)とても美味しかったです♪ご馳走様でした♡

    こんばんは!!
    たいかれ、無性に食べたくなります(笑)
    作って頂きありがとうございます!!!!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
タイカレー
料理用途
普段の料理

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