カンパチのカマ(あら)のローズマリー焼き レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 カマに塩をふり、小麦粉をまぶします。にんにくは潰します。
-
2
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒め、香りが出たら、カマ、ローズマリーを入れ蓋をして中火で焼きます。
- 3 焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして焼きます。途中で脂が出たら取り除き、串を刺して、汁が透明なら、出来上がり。
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