一人ご飯に☆卵とじ温そうめん レシピ・作り方
材料（1人分）
- そうめん 1〜2わ
- 溶き卵 1個
- 麺つゆ2倍濃縮 80cc
- 水 320cc
- ＊片栗粉＋水 大さじ1 大さじ2
- すりしょうが 少々
- 青葱小口切り 大さじ2
作り方
-
1
＊は混ぜておきます。鍋に湯を沸かしそうめんをゆでます。固めにゆでて、ざるに上げ、水でぬめりを取り、丼に盛りつけます。
- 2 鍋に麺つゆ、水を入れ沸かします。沸いたら、卵をまわし入れ、水溶き片栗粉でトロミをつけます。丼に盛りつけ、ネギ、しょうがをかけて出来上がり。
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- そうめん、麺つゆ あんかけ、しょうが、温まる、 簡単、そうめん、煮麺、 しょうが、卵とじ、
- 料理名
- にゅうめん
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