手作りシューマイのパクチーのせ レシピ・作り方
材料（24個人分）
作り方
- 1 エビは粗みじんに切り、ネギはみじん切り、パクチーは1センチほどに切ります。ボールに、ひき肉、海老、ネギ、＊を入れよ〜く混ぜ合わせます。時間があれば、冷蔵庫で20分ほど寝かせます。
- 2 皮に1ノアんを詰めていきます。親指と人差し指で輪っかを作り、かわをのせ、あんをのせ、詰めていきます。耐熱皿にクッキングシートをのせ、シュウマイを並べます。
- 3 沸騰した蒸し器に、2の耐熱皿のシューマイを入れ、ッ強火で10分ほど蒸し、取り出して、パクチーをのせて、出来上がり。お好みでからし、醤油で頂きます。
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