しょうゆ糀の旨みチーズハンバーグ☆ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
-
1
玉ねぎは細かく刻みます（大きさは揃えなくてもＯＫです）
にんにくは包丁の腹で潰してみじん切りにします。
-
2
ボウルに、
１．の玉葱・にんにくと
挽き肉
卵
麸
しょうゆ糀
味噌
塩コショウ
ナツメグ
を全て入れて
よく捏ね混ぜます。
（麸は混ぜながら崩します）
-
3
２．を人数分に分け
形作ります。
フライパンに多目の油を温めてお肉を並べ
真ん中を指で押して
少し凹ませ
中火で焼きます。
※３．４．の手順で
焦げそうな場合は
火を弱めて下さい。
-
4
お肉の側面が 半分より上まで色が白く変わったら
裏返して更に焼き
竹串で焼けたことを確認して
器に盛り付けます。
※フライパンはそのままで次の手順へ…
-
5
４．のフライパンの
焦げカスを取り除き
ミックスチーズを入れ
（溶けなければ少し火を入れて）
トロリとなったら
ハンバーグにかけて出来上がりです！
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- カテゴリ
- その他のハンバーグ
- 料理名
- しょうゆ糀のチーズハンバーグ
arakurea
三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*） 特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆
ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/
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旨みの出た焼き汁にチーズを絡ませるので、ソースの手間は不要です♪