しょうゆ麹で簡単！　やわらかチキンソテー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉の皮にフォークを満遍なく刺します。

   

2. 2 １．を、一口大に切ります。

   

3. 3 ２．を、しょうゆ麹に漬け
   ３０分～おきます。
   ※ポリ袋に入れるか、
   ボウルなどに入れて
   ラップを密着させておきます。

   

4. 4 フライパンに油（小さじ１）を引いて温めたら、
   鶏肉と酒（大さじ２）を入れて、
   両面を色よく焼いて火を通せば出来上がりです！

   

5. 5 ※おまけ
   今回使った
   「生しょうゆ糀」です。