お家でも簡単♪豚肉としめじのシューマイ☆ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- シュウマイの皮 １袋
- 豚ひき肉ｏｒ合挽肉 ３６０ｇ
- シメジ １／２パック
- 長ネギ １本
- 生姜 ３ｃｍ
- いんげん（冷凍スジなし） ５～６本
- 砂糖 小さじ２
- 酒ｏｒ料理酒 大さじ１
- 醤油 大さじ２
- 塩 小さじ１
- ゴマ油 大さじ１
- 片栗粉 大さじ１～２
作り方
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1
生姜はおろして
しめじと長ネギはみじん切り
インゲンは５ｍｍの長さに切ります。
※いんげんは、最後の飾りに使います！
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2
インゲン以外の材量と調味料をボウルに入れて、良くこねます。
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3
シュウマイの皮に、適量の２．をのせて形付けます。
※親指と人差し指・中指で輪を作り、皮をのせ具を押し込むか、
写真のようなアルミボトルのキャップを利用すると楽です！
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4
４．の真ん中に切ったインゲンを押し込み、耐熱皿にならべます。
※のり切らない場合は、何枚かのお皿に分けてください。
※写真ほどすき間を空けなくても大丈夫です。
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5
こちらの写真は くっ付け過ぎです(^_^;)
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6
蒸し器で蒸すか（焼く10分）
ラップをかけてレンジで通電して仕上げます。（こつ参照）
※竹串を刺して何も付かなければＯＫです。
※レンジにスチーム機能があればそちらで！
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関連情報
- カテゴリ
- 焼売（シュウマイ）
- 料理名
- シューマイ
arakurea
三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*） 特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆
ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/
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３５０ｍｌアルミボトルのキャップで簡単に形作りできます。