ぷっくり♪おさつドーナツ◎ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋を良く洗って、蒸し器で蒸します。
   中火から強火の間で３０～４０分くらい、竹串がスッと通ればＯＫです。
   ※レンジでできる方はそちらでも〇
2. 2 ボウルにホットケーキミックス・卵・牛乳を入れ泡立て器で良くまぜます。
   （油を弱めの火にかけておきます。）
3. 3 さつま芋が蒸けたら…
   ２.のボウルの上で大根おろし器で摩り下ろします。(私は皮ごとですが、皮が嫌な場合はピーラーで剥くと楽です)
   皮を剥いてポリ袋に入れて潰しても◎

   

4. 4 ２．に３．を加えて、
   ヘラで良く混ぜます。
5. 5 大さじ１くらいずつを油におとし、
   中火（焦げやすいので低めの方が良いです）を調節しながら揚げます。
   竹串を刺してみて、トロトロが付かなければ出来上がり！お好みで粉糖をかけて下さい。

   

6. 6 ２０１２．１０．８
   手順３．４．
   手直ししました。