冷凍枝豆を使った豆ご飯 レシピ・作り方

冷凍枝豆を使った豆ご飯
いちご2543
いちご2543
スーパーで冷凍の枝豆が売っています。型崩れしないし、少し火を通した方が旨みが増します。ゆで過ぎに気をつけてください。

材料(2人分)

  • お米 2合
  • 冷凍枝豆 1袋
  • お水 2カップ
  • お酒 大匙2

作り方

  1. 1 ご飯2合は スイッチを入れる1時間前にといで ザルにあげておく 。
  2. 2 枝(茶)豆は 塩を多めにいれ さやごと茹で豆をとりだしておく。
  3. 3 釜に2カップのお水(大さじ2杯ほど水を取り除き) 酒大さじ2を加え ザルにあげた米と 小さじ1の塩をさらに加え スイッチON

きっかけ

母から教わった豆ご飯をアレンジしました。

おいしくなるコツ

鮭を焼いて 炊きあがりにカリカリりした おじゃこを混ぜあさつき(小口ねぎ)を かけてもいいし おしょうゆ味の好きな人は 水を少し抜いて しょうゆをざっと 一回りかけても美味しいよ^^v

  • レシピID:1780002736
  • 公開日:2011/10/22
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カテゴリ
その他のごはん料理
料理名
豆ご飯
いちご2543
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