作り置き かぶとキャベツの塩こぶ浅漬け レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
キャベツは洗って、1㎝×2ｃｍくらいの ざく切り。
かぶの葉は根元から切り落とし、実の部分だけ、良く洗って縦半分に切ってから、薄切りに。 -
2
キャベツとかぶを、保存容器に入れて、
塩こぶ（できるだけ、袋の底の塩の部分を）を、上からふりかける。
- 3 ふたを閉めて、しっかりふたをおさえて、振って混ぜる。（ふたがしっかり閉まらないものや、ガラス製の容器なら、振らずに、おはしなどで混ぜましょう）
-
4
冷蔵庫で5時間ほどおき、しっとり水が出てなじんだら、水を切って、食べます。
冷蔵庫保存で、翌々日までには食べ切りましょう。
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