今が旬！「かぶ」が主役の献立 6提案

「かぶ」献立のコツ

旬のかぶは甘くておいしくお漬物や和え物に使うのもいいですが、主菜で使うのもおすすめです。かぶの葉も一緒に使うと栄養価が増しますよ。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介いたします。レパートリーを増やしておくと旬の時期に大活躍できますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

かぶの葉入り！かぶと鶏肉の煮物

ポイント

かぶの葉も使って彩りのきれいな、かぶと鶏肉の煮物です。かぶに鶏肉の旨味が染み込み、ごはんによく合いますね。お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。副菜は彩りのきれいな、こんにゃくとにんじんとピーマンのきんぴらにしましょう。ついつい食べたくなる1品です。さつまいもの味噌汁には、玉ねぎ、ねぎ、しめじが入っています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。

他のおすすめ献立

旨味広がる！牡蠣とかぶの豆乳クリーム煮

ポイント

牡蠣の旨味が広がり食欲そそる、牡蠣とかぶの豆乳クリーム煮です。ゆずの風味がアクセントになりますね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、ちぢみほうれん草のハム炒めにしましょう。ちぢみほうれん草がない場合は、普通のほうれん草でも代用できます。副菜はかぶの葉も一緒に使える、にんじんとちりめんじゃこの和え物にしましょう。ちりめんじゃこが入っているのでたんぱく質補給にもなりますね。