米粉のホワイトソースでマカロニグラタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄くスライス、鶏肉は小さく切っておく。
   ブロッコリーは小さめに切って茹でておく。
2. 2 マカロニを茹でる。
   
   ★マカロニは時間通りに茹でたら流水で冷ましてザルにあげておくとくっつかず、あとでホワイトソースと合わせるときにも楽です♪
3. 3 バターで玉ねぎをしんなりするまで炒めて、さらに鶏肉を加えて炒める。
   塩こしょう、コンソメで味付け。

   

4. 4 牛乳で米粉をしっかり溶いたら火を止めた③の中に混ぜながら入れていく。
   (写真ではベーコン使用です)

   

5. 5 弱火で焦げないように混ぜながらとろっとするまで火にかける。
   
   ★塩加減をお好みで調整してホワイトソース完成
6. 6 茹でておいたマカロニ、ブロッコリーと合わせて耐熱皿に盛ったらチーズをかけて200度のオーブンで10分程焼く。
   ★トースターでもOK
7. 7 チーズがこんがり焼けたら完成♪