山芋とベーコンの豆乳味噌鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 山芋は食べやすい大きさに乱切りにし、しめじはほぐす。ベーコンは1㌢幅に切る。ボウルに☆を入れ、だしをとっておく。
- 2 鍋にオリーブオイルを熱し、山芋、しめじ、ベーコンを炒める。オイルがまわったら☆のだし汁を加え、山芋が柔らかくなるまで煮る。
- 3 2に豆乳を加え、沸騰したら味噌を溶かし入れる。再び沸騰したら完成♡
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