できるだけ油を使わないヘルシーひき肉キーマカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎは総量の1/3をみじん切り、残りはみじん切りにしておく。
- 2 鍋に、水、ひき肉、手順1の玉ねぎを入れて火をつけて、一度不当させてから、火を弱め沸騰しないように弱火で10分、肉と玉ねぎのの出汁を取る感じで煮る
- 3 火を止めて、お湯の温度が下がるのを待つ、温かいくらいにまでなったら、カレールーしょうゆを入れる。
- 4 再び火をつけてとろみが出るまで5分くらい煮る。
- 5 最後に、塩、胡椒で味を調えて出来上がり。
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6
参考
肉はお好みで、鶏肉が一番出汁が出ると思います。
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関連情報
- 料理名
- ヘルシーキーマカレー
ブラックはやて
あんまり簡単＆やさしいとはいえないレシピが多いですけど、時間はかからないようにします。
ここに書き切れなかったレシピを考えたときのことなどを、アメブロに書いてみました。
タイトル
「楽天レシピのうら話 裏というこほどのことはないですけども…」
http://ameblo.jp/jo-002551/
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小さい鍋、包丁、まな板