にんにく風味で☆ふっくらジューシー鶏天 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉 300g
- ☆しょうゆ 大1
- ☆酒 大1/2
- ☆にんにく（チューブ入り） 3cm程度
- ☆塩こしょう 少々
- 片栗粉 適量
- ★薄力粉 50g
- ★ベーキングパウダー 小1/2
- ★水 75ml
- ★酒 大1/2
作り方
- 1 鶏肉はそぎ切りにしボウルに入れ、☆の調味料を加えてよく混ぜ、1時間程度置いてなじませておく。
- 2 1に片栗粉をまぶす。
- 3 ボウルに★の材料を入れ、衣を作る。
- 4 2に3をつけ、170度の油で約7分揚げる。
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- 料理名
- 鶏天
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★とっこ2016/05/19 22:54
鶏天おいしー♪すごくご飯が進みました(*^^*)ごちそうさまでした★
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