カップで簡単☆レアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズは室温に戻し、やわらかくしておく。
2. 2 耐熱容器にゼラチンと水を入れ、5分程ふやかしておく。
3. 3 ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまでよく練り、砂糖を加えてさらによく混ぜる。
4. 4 3にサワークリームとレモン汁を加え、よく混ぜる。
5. 5 生クリームを少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。
6. 6 ふやかしておいたゼラチンを、電子レンジ600Wで30～40秒程度、完全に溶けるまで加熱する。
7. 7 5に6を加え、ダマにならないように全体を手早く混ぜ合わせる。
8. 8 7をカップに入れ、冷蔵庫で冷やして固める。