甘くてクリーミー!!バターナッツのポタージュ レシピ・作り方

甘くてクリーミー!!バターナッツのポタージュ
  • 約1時間
  • 300円前後
colokitchen
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野菜はバターナッツだけ!!

材料(2人分)

  • バターナッツ 500g
  • バター 20g
  • 200c
  • 固形コンソメ 1個
  • 塩こしょう 少々
  • 牛乳 200cc

作り方

  1. 1 バターナッツかぼちゃの皮を剥き、薄くスライスする、バターでじっくり炒める。色が変わったら、水、固形コンソメを入れて柔らかくなるまで煮る。
  2. 2 マッシャーで潰せるくらい柔らかくなったら火を止めてマッシャーでしっかり潰す。
  3. 3 牛乳を入れ、塩こしょうで味を整え完成!!

きっかけ

バターナッツはスープが美味しい!!と書いてあった。

おいしくなるコツ

マッシャーでも十分潰れるけど、ミキサーを使ってもいい。

  • レシピID:1770021990
  • 公開日:2015/10/14
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カテゴリ
コーンスープ・ポタージュかぼちゃかぼちゃスープ
料理名
甘くてクリーミー!!バターナッツのポタージュ
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