じゃがいものこんがりガレット レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
じゃがいもを皮を剥き、千切りする。塩こしょうをまぶす。
※じゃがいもから出たでんぷんでまとまるので、水にさらさない事。 - 2 オリーブオイルを熱し、1を平たく丸く焼く。両面がカリッと焼けたら完成!!
きっかけ
ガレットとは、平たく丸いものという意味だそうです。 じゃあ、お好み焼きもガレットなんだろうか・・・。
おいしくなるコツ
じゃがいもを千切りにした後水にさらさない事。
- レシピID:1770021967
- 公開日:2015/08/29
関連情報
- 料理名
- じゃがいものこんがりガレット
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