簡単豪華な炙りマグロのサラダ レシピ・作り方

簡単豪華な炙りマグロのサラダ
  • 約30分
  • 300円前後
colokitchen
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ドレッシングは好みのものでいいが、オススメは濃厚なのに爽やか!!ピーナッツバタードレッシング
レシピID:1770021173

材料(2人分)

作り方

  1. 1 マグロに強めに塩こしょうをする。
  2. 2 薄く油を引いたフライパンで四方を焼く。3mmくらい火が入ったくらいが見た目にキレイ。
    ※マグロの厚みによる
  3. 3 キッチンペーパーで包んで冷蔵庫で冷やす。
    10分冷やしたら薄切りにする。
  4. 4 レタス、水菜で山を作ってマグロを並べる。
    完成!!
    ドレッシングは、中華でも胡麻ドレでも、フレンチでも、美味しい。
    お好みで

きっかけ

お刺身用のマグロが安く売ってたので、1日目は刺身で2日目は炙りサラダ!!

おいしくなるコツ

マグロに火を入れすぎないこと。 ピーナッツバタードレッシング レシピID:1770021173

  • レシピID:1770021175
  • 公開日:2015/03/10
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