えのきとニラの醤油漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
- えのきだけ ２パック
- ニラ 半束
- 醤油 大さじ３
- 日本酒 大さじ１
- みりん（なくても） 小さじ１
作り方
- 1 にらは1センチ幅に、えのきは2センチはばくらいに切る
- 2 小鍋に日本酒、みりん、醤油をいれて煮立て、火を止めてから、１をいれてひたす
- 3 一晩おいて完成
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