ジャガイモのラー油煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮つきのままやわらかくゆでてから、皮をむいて、一口大に切り、塩で下味をつける
- 2 フライパンにラー油をひいて、しょうがとにんにくのみじん切りをいれて炒める
- 3 あさつきのみじん切りをいれて、色がかわったら、じゃがいもを加え、全体炒める
- 4 2倍水でといた片栗粉をいれて、とろみがでたら、火をとめて、しょうゆで味を整える
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