オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎとにんじんをみじん切り、鶏肉は一口大にする。
2. 2 フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとにんじんと鶏肉を入れる。だいたい火が通ったら、にんにくパウダーと塩コショウをし、混ぜ、火を止める。（余熱で火を通す）
3. 3 ボウルに卵５個と牛乳をいれ、かるくまぜる。チーズをいれる場合は一口大くらいの大きさにちぎり入れる。
4. 4 2のフライパンにご飯を入れ、ケチャップを入れ、混ぜる。外側から内側に向かって混ぜるとこぼれにくいですよ！
5. 5 ケチャップライスをお皿にもる。あいたフライパンで卵も作ります。（気になる方は水でさらっと流してください）
6. 6 フライパンにバターをひきあたためる。温まったら3の卵を入れる。フライ返しで外側から回すように混ぜる。
7. 7 だいたい固まったという半熟の状態で火を止め、下の部分を固めるようにすこし置く。
8. 8 下の部分が固まったら、半分にフライ返しで分け、お皿に滑らせできあがり！お好みでケチャップをつけてどうぞー！