長芋とにんじんのかき揚げ レシピ・作り方
材料（１０人分）
作り方
- 1 長芋は棒状に、にんじんは千切りにして、塩をふってなじませる
- 2 小麦粉と水をあわせて衣をつくり、１を入れて全体まぜる
- 3 揚げ油を１８０度程度にあたため、２を一握りずつ順に揚げる
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