さつまいもと大根菜のソテー レシピ・作り方
材料（４人分）
- さつまいも 中1本
- 大根葉 1本分
- ウスターソース 小さじ１
- 醤油 大さじ１
作り方
- 1 大根葉は小さくきり、さつまいもは棒状に切る
- 2 さつまいもはやわらかくなるまで5分ほど蒸し焼きにして、ソースをからめておく
- 3 大根葉は油を引いたフライパンでいためて、しんなりしたら、半カップの水を加えて強火で煮てやわらかくしてから、醤油をまわしいれ、水気をとばして２とあわせる
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