とろふわ♪力士味噌天津飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
カニカマをほぐし、≪卵液≫の材料と混ぜ合わせておく。
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2
鍋にごま油以外の≪あん≫の調味料を入れ、混ぜながら中火にかける。とろみがついたら火を止め、ごま油を加える。
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3
1人分のご飯を器に盛っておく。フライパンにごま油を中火で熱し、≪卵液≫の1/2量を加え手早く混ぜる。
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4
卵が半熟状態になったら火を止め、器に盛ったご飯にのせる。2に、1の餡を上からたっぷりかけたら完成！
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関連情報
- カテゴリ
- 天津丼・天津飯
- 料理名
- 天津飯
ちゃんこ玉海力
力士味噌とは、力士が巡業中に必ず持ち歩いていた、スタミナたっぷりの【食べるにんにく味噌】です。
もちろんそのまま食べても美味しいのですが、様々なお料理にもお使い頂けますので、
ぜひお好みの召し上がり方を見つけてくださいね♪
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